الغذاء

الغذاء

ما هو تأثير المواد الحافظة؟ وما هي أضرارها وفوائدها في الأغذية؟

ما هو تأثير المواد الحافظة؟ وما هي أضرارها وفوائدها في الأغذية؟

قد نقرأ على عبوات المواد الغذائية أو الأدوية مصطلح "تاريخ الصلاحية"، ما يعني أن المادة آمنة للاستخدام حتى ذلك التاريخ،…

ما هي خطوات عملية الشواء الصحيحة للحصول على شريحة لحم مثالية؟

ما هي خطوات عملية الشواء الصحيحة للحصول على شريحة لحم مثالية؟

في يوم عطلة ربيعي مشرق، تبدو فكرة الشواء بمختلف أنواعه، سواء شواء اللحم أو السمك أو الدجاج، فكرة لطيفة. مع…

لماذا يتساقط الشعر؟ وما هو العلاج الأنسب لهذه الحالة لكل من الرجال والنساء؟

لماذا يتساقط الشعر؟ وما هو العلاج الأنسب لهذه الحالة لكل من الرجال والنساء؟

خلال حفل توزيع جوائز الأوسكار الأخير، تلقى الممثل الأميركي "كريس روك" صفعة من زميله "ويل سميث"، وذلك بعد أن ألقى…

كيف تزيد اعتماد نظامك الغذائي على النباتات تدريجياً؟

كيف تزيد اعتماد نظامك الغذائي على النباتات تدريجياً؟

هل تحب الكوكب، ولكنك تحب أيضاً تناول شرائح اللحم الكبيرة الشهية؟ بالتأكيد، هناك الكثير مثلك. ولكن إذا كنت تبحث عن…

تناول حبات الفول الأخضر قد تسبب الإصابة بأنيميا الفول (التفويل بالعامية) فما أسبابه وعلاجه؟

ما أسباب أنيميا الفول أو (التفويل) التي تجعلنا نخشى الفول الأخضر؟ وكيف يمكن علاجها والوقاية منها؟

مع بداية الربيع تبدأ مواسم البقوليات كالفول والبازلاء، وبالنسبة لأولئك الذين يعانون من الحساسية تجاهها ترتفع حدة المخاوف والتحذيرات، فبعد…

7 فوائد صحية للفلفل الأسود تثبت أنه أكثر من مجرد بهارات وتوابل

7 فوائد صحية للفلفل الأسود تثبت أنه أكثر من مجرد بهارات وتوابل

يشبه ملك التوابل، الفلفل الأسود أو الذهب الأسود، الملح في مكانته في المطابخ حول العالم، فهو أحد أكثر التوابل شعبية.…