الطعام

الطعام

7 فوائد صحية للفلفل الأسود تثبت أنه أكثر من مجرد بهارات وتوابل
3 دقائق

7 فوائد صحية للفلفل الأسود تثبت أنه أكثر من مجرد بهارات وتوابل

يشبه ملك التوابل، الفلفل الأسود أو الذهب الأسود، الملح في مكانته في المطابخ حول العالم، فهو أحد أكثر التوابل شعبية.…

الطريقة الصحيحة لتنظيف الأسماك الطازجة
4 دقائق

هل أنت مستعد لتنظّف سمكة بنفسك؟ إليك الطريقة الصحيحة

بفضل تكنولوجيات التبريد والشحن الحديثة، أصبح شراء المأكولات البحرية اليوم أسهل من أي وقت مضى. إذ تتوفر قطع الفيليه (الشرائح…

7 فوائد لزيت الزيتون تجعله إضافة مثالية لنظامك الغذائي
4 دقائق

7 فوائد لزيت الزيتون تجعله إضافة مثالية لنظامك الغذائي

منذ عقود خلت كانت الصيحة الغذائية العالمية توصي بتقليل الدهون من النظام الغذائي، حيث وصفتها منظمة الصحة العالمية بالمواد الضارة…

ما هو التوقيت المناسب لإضافة الملح إلى الطعام؟
4 دقائق

ما هو التوقيت المناسب لإضافة الملح إلى الطعام؟

يعلم أي شخص يطبخ (أو يجب أن يعلم) أن إضافة الملح يمكن أن تحسن نكهة الطعام. ولكن تبين أن إضافة…

حدوث اضطرابات الطعام عند مرضى الآلام المزمنة
3 دقائق

دراسة حديثة تفسر سبب حدوث اضطرابات الأكل عند مرضى الآلام المزمنة

يصنف الألم كأقوى العوامل المؤثرة في الحالتين النفسية والجسدية، لأن تأثيراته لا تقتصر على الحالة النفسية للشخص فقط، بل لدوره…

قوام الطعام
4 دقائق

كيف ساهمت اللحوم النباتية وكوفيد-19 في تصاعد الاهتمام بقوام الطعام؟

خذ بعين الاعتبار الفطر. بغض النظر عن نوعه، يفضّل العديدون ألا يتناولوا الطعام بدلاً من تناوله. قد يحب الآخرون الفطر،…

المحتوى محمي