الغذاء

الغذاء

3 دقائق

عذراً ولكن المحليّات الاصطناعية البديلة للسكر لن تساعدك على فقدان الوزن

ينبغي أن تساعد "الحمية الغذائية" فعلاً على فقدان الوزن. ولكن الحمية الغذائية مثلها مثل الأغذية المرتبطة بها، حيث لا تكون…

3 دقائق

استبدال لحوم الأبقار بالفاصولياء قد ينقذ كوكب الأرض

كان هناك أغنية أميركية قديمة للأطفال تتحدث عن فوائد الفاصولياء على صحة القلب. ويبدو اليوم أن فوائد الفاصولياء لا تقتصر…

2 دقائق

الباحثون في معهد ماساتشوسيتس للتكنولوجيا يرغبون في صنع باستا قادرة على طي نفسها

يعلم محبو الباستا الذين يحترمون أنفسهم أن شكل المكرونة أمر أساسي للاستمتاع بمذاقها. هل ستكون بصلصة الكريما الخفيفة؟ إذاً فالمعكرونة…

5 دقائق

العلماء يتتبعون حركة الدجاج ويكتشفون أن لها برنامجاً يومياً، كالبشر تماماً

تبدو حياة الدجاج في الأقفاص التجارية الكبيرة مليئة بالفوضى. وتعيش في هذه الحظائر آلاف من الدجاج خارج الأقفاص. حيث تأخذ…

3 دقائق

هؤلاء الأمهات يفعلن المستحيل لتغذية صغارهن

هذه المقالة مقتطفة من كتاب "كيف تربي الحيوانات صغارها- حقائق مذهلة عن آليات الحياة العائلية عند الحيوانات" للكاتبة: جينيفر فيردولين.…

4 دقائق

7 طرق مبتكرة للتعامل مع النفايات الغذائية

تقوم الولايات المتحدة كل عام برمي أكثر من ثلث المواد الغذائية التي تنتجها. وهذا يعادل نحو 60 مليار كيلوغرام من…

المحتوى محمي