الكربوهيدرات

الكربوهيدرات

لماذا نعشق الكربوهيدرات؟ السر يكمن في كيمياء الجسم الداخلية
3 دقيقة

لماذا نعشق الكربوهيدرات؟ السر يكمن في كيمياء الجسم الداخلية

ربما كان حب البشر للخبز والمعكرونة والأرز والكربوهيدرات الأخرى ناتجاً عن الحمض النووي القديم. يعرف العلماء منذ زمن طويل أن البشر يحملون عدة…

دراسة سعودية تُنشر لأول مرة حول أسباب فشل جراحة إنقاص الوزن

دراسة سعودية تُنشر لأول مرة حول أسباب فشل جراحة إنقاص الوزن

تنتشر جراحة البدانة (السمنة) بشكلٍ كبير عالمياً وعربياً، فمثلاً في المملكة العربية السعودية هناك ما يقرب من 20 مركزاً للبدانة…

إليك أفضل الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات
4 دقائق

إليك أفضل الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات

هل حددت لنفسك هدفاً لفقدان الوزن؟ إذاً عليك بالنظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات إلى جانب التمارين الرياضية. توجد الكربوهيدرات في العديد…

السعرات الحرارية, ملصقات الاغذية
1 دقيقة

لماذا لا يمكننا الوثوق بأرقام السعرات الحرارية على ملصقات الأغذية؟

يستند حساب السعرات الحرارية التي نراها على ملصقات المواد الغذائية في الولايات المتحدة، إلى نتائج الأبحاث القديمة التي أجراها عالم…

منافسة المارثون الفائقة
4 دقائق

ما هي الحمية الغذائية المناسبة تحضيراً للجري مسافات طويلة؟

ربما اتخذت قراراً في عامك الجديد للجري مسافة طويلة؛ الماراثون، أو ربما نجحت في السابق بجري هذه المسافة وتنوي حالياً…

4 دقائق

ما زالت الحمية منخفضة الكربوهيدرات تمثِّل لغزاً في علم التغذية

يبدو أن الكثير من علوم التغذية تتناقض مع نفسها، ولا تعدُّ هذه الدراسة الحديثة التي تصدَّرت العناوين الرئيسية استثناءً لذلك.…

المحتوى محمي