تغذية

تغذية

5 بدائل للقمح من الحبوب الخالية من الغلوتين

5 بدائل للقمح من الحبوب الخالية من الغلوتين

كثير من الناس لا يستطيعون تحمل الكعك أو البيتزا أو المعكرونة أو الخبز الكامل، واتخذوا قراراً بعدم تناول أي من…

ما هو سر نكهة الشواء المدخن اللذيذة؟

ما هو سر نكهة الشواء المدخن اللذيذة؟

يمكن أن يسيل لعاب الإنسان بمجرد التفكير في رائحة الشواء وطعم اللحم المقدد اللذيذة. نحن الآن في فصل الصيف، وهو…

5 ممارسات غذائية نمارسها يومياً ولا ندرك مخاطرها الصحية

5 عادات غذائية نمارسها يومياً ولا ندرك مخاطرها الصحية

تعج رفوف المحال وقوائم المطاعم اليوم بأغرب أنواع الطعام وأصنافه، ونحاط بالعديد من عروض الطعام وإغراءاته المريحة والشهية. واليوم أكثر…

9 فوائد صحية توضح لماذا يجب أن نشرب الماء بشكل دائم

9 فوائد صحية توضح لماذا يجب أن نشرب الماء بشكل دائم

بدون الماء لن يكون هناك نباتات تزهر، ولا حيوانات تنمو، ولا مدن تبنى، والأهم من ذلك لا صحة بدون الماء.…

كيف يمكن أن تخفض البدائل المخمرة للحوم معدلات إزالة الغابات؟

كيف يمكن أن تخفض بدائل اللحوم معدلات إزالة الغابات؟

يعتبر الإنتاج العالمي للغذاء أحد الأسباب الرئيسية لإزالة الغابات وتراجع التنوّع الحيوي، إذ تتسبب جميع الأنشطة المتعلقة بإنتاج الغذاء مثل…

5 طرق فعالة لحفظ الأغذية لفترات طويلة بوجود تهديدات بالحرب والمجاعات

5 طرق فعالة لحفظ الأغذية لفترات طويلة بوجود تهديدات بالحرب والمجاعات

من الإغلاق العام الذي فرضته جائحة كوفيد-19 منذ نحو عامين من الزمن، مروراً بالحرب الروسية الأوكرانية والمخاوف التي تنذر بوقوع…