يتساءل المصابون بداء السكري عن أفضل التوصيات الغذائية دائماً، وأحد أشيع الأسئلة هو "هل يمكن لمرضى السكري تناول الجزر؟"، الإجابة القصيرة لهذا السؤال هي "نعم"، ولكن الاستفاضة به ستكون طويلة حتماً، إذ يعتبر الجزر أحد أهم الخضار غير النشوية التي تُشكل جزءاً مهماً من النظام الغذائي لمرضى السكري، لما له من تأثير ضعيف على مستويات سكر الدم ولغناه بالعناصر الغذائية التي تُغني نظامهم الغذائي. اقرأ أيضاً: ما فوائد فاكهة البوملي لمرضى السكري؟ ما المؤشر الجلايسيمي للجزر؟  الأطعمة هي التي تتحكم بالدرجة الأولى بسكر الدم دون شك سواء عند الأصحاء أو مرضى السكري، ومن هنا تأتي أهمية الإلمام بأفضل الأطعمة التي…
look