التغذية

التغذية

4 دقائق

ما زالت الحمية منخفضة الكربوهيدرات تمثِّل لغزاً في علم التغذية

يبدو أن الكثير من علوم التغذية تتناقض مع نفسها، ولا تعدُّ هذه الدراسة الحديثة التي تصدَّرت العناوين الرئيسية استثناءً لذلك.…

5 دقائق

ما حقيقة الارتباط بين تناول الأطعمة العضوية والإصابة بالسرطان؟

هناك الكثير مما لا نعرفه عن الأطعمة العضوية، ولكن الشيء الذي نعرفه هو أن الشخص الذي يمكنه تحمُّل تكلفة شراء…

5 دقائق

هل يعد اللبن الزبادي “صحياً” فعلاً؟ تحقَّق من ذلك بنفسك

إن الادِّعاءات الصحية لأحد مكوِّنات الأطعمة لها تأثير قوي، فهي تقنعنا بأن وجبة الجرانولا الغنية بشراب القيقب صحية، وأن أي…

4 دقائق

بكتيريا تسبب التسمم الغذائي، لكنها أيضاً تمنح الجسم العناصر الغذائية الأساسية

معظم الناس يعرفون الإشريكية القولونية بالاسم دون العديد من الميكروبات المعوية، وهي تظهر في الأخبار غالباً بفضل قصص التسمم الغذائي…

5 دقائق

كيف نستطيع أن نقلل ملح الطعام في وجباتنا حتى نتجنب الأضرار الناتجة عنه؟

يتجنب أكثر من 40% من الأميركيين تناول الملح، لكن الكثير منهم يفعل ذلك بشكل خاطئ؛ فغالباً ما يعتقدون أن من…

4 دقائق

هل يجب عليك تناول وجبة الإفطار أم من الممكن تركها؟

منذ طفولتنا ونحن نسمع باستمرار أن الإفطار هو الوجبة الأكثر أهمية بالمقارنة مع جميع الوجبات الأخرى، لكن الأبحاث لم تثبت…

المحتوى محمي