الطعام

الطعام

ما هو سر نكهة الشواء المدخن اللذيذة؟
3 دقائق

ما هو سر نكهة الشواء المدخن اللذيذة؟

يمكن أن يسيل لعاب الإنسان بمجرد التفكير في رائحة الشواء وطعم اللحم المقدد اللذيذة. نحن الآن في فصل الصيف، وهو…

5 ممارسات غذائية نمارسها يومياً ولا ندرك مخاطرها الصحية
4 دقائق

5 عادات غذائية نمارسها يومياً ولا ندرك مخاطرها الصحية

تعج رفوف المحال وقوائم المطاعم اليوم بأغرب أنواع الطعام وأصنافه، ونحاط بالعديد من عروض الطعام وإغراءاته المريحة والشهية. واليوم أكثر…

ما القيمة الغذائية والفوائد الصحية التي تتنبأ بها ألوان الفاكهة والخضروات؟
5 دقائق

كيف تعرف القيمة الغذائية والفوائد الصحية للخضروات والفواكه انطلاقاً من لونها؟

يوصي علماء النفس المتخصصون بمشكلات التغذية والهضم بالتنوع اللوني في الطعام، ويدعم خبراء التغذية بدورهم التوصيات التي تؤكد على ضرورة…

6 مأكولات عربية باردة ومنعشة للتخفيف من حرارة الصيف
4 دقائق

6 مأكولات عربية باردة ومنعشة للتخفيف من حرارة الصيف

مع قدوم فصل الصيف بحرارته العالية، يكثر البحث عما ينعش الجسم ويبرّده، لكن التكييف لوحده لا يكفي. يمكن للمائدة العربية…

الخطوات الأساسية لصناعة مختلف أنواع الجبن في المنزل بمعدات بسيطة
5 دقائق

الخطوات الأساسية لصناعة مختلف أنواع الجبن في المنزل بمعدات بسيطة

مبدأ تصنيع الجبن بسيط وسهل، يعتمد بشكل أساسي على تخثير الحليب، وفصل مكوناته الصلبة عن المصل، ثم عجنه وتشكيله، وأخيراً…

وصفات بسيطة لصنع الشوكولاتة في المنزل
3 دقائق

وصفات بسيطة لصنع الشوكولاتة في المنزل

الشوكولاتة، الذهب البني والسلعة الفاخرة اللذيذة التي تذوب في الفم بنعومة وحلاوة، وبالكاد يوجد أي  شخص يمكنه مقاومة مذاقها الفريد.…

المحتوى محمي