لطالما حظي النظام الغذائي الياباني، الغني بالأسماك الطازجة والخضراوات ومنتجات الصويا والأرز والأطعمة المُخمّرة، بإشادة واسعة لفوائده الصحية. وغالباً ما…
ما نتناوله مهم للحفاظ على الصحة، لكنّ هناك عاملاً يجب عدم إهماله في مجال التغذية وهو توقيت الطعام، فتناول الطعام…
تكثر النصائح الغذائية المتعلقة بجعل الشوفان جزءاً أساسياً من أنظمتنا الغذائية، ما يدفعنا للتساؤل: هل الشوفان بهذا القدر من الفائدة…
ناقشت دراسة حديثة مثيرة للجدل أجراها فيكتور وينز تشونغ، أستاذ ورئيس قسم علم الأوبئة والإحصاء الحيوي في جامعة كاليفورنيا، وعالم…
مَن منا لا يحب حلوى السمورز بمظهرها الخارجي البني الذهبي، وحشوها اللزج من المارشميلو وقطعة الشوكولاتة الناعمة المقرمشة داخلها. هناك…
لأول مرة، أعلنت إدارة الغذاء والدواء (FDA) أن اللحوم المستزرعة مخبرياً آمنة ويمكن تناولها، ما يمهّد الطريق لطرح المزيد من…
المحتوى محمي